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Público ISBD es un número de Revista "Énfasis Alimentación Latinoamérica"  Título : N° 2 - Marzo 2011 - Año XVII Autre titre : Enfasis Alimentación Latinoamerica Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel A. Nacach, Director de publicación Idioma : Español (spa)   Nota de contenido : • Nota de tapa o Informe especial: inocuidad en alimentos o Una pieza clave para el bienestar publico o Trabajo de investigación en productos cárnicos o Micotoxinas y peligros químicos o ISO 22002: un programa de prerrequisitos o La percepción del consumidor • Ingredientes o Productos que generan saciedad o Apetito industrial • Nutrición o ¿Cuáles son los beneficios del beta-glucano de avena? o La importancia de reducir el consumos de sal • Panificados o Tecnología aplicada al pan de cada día • Comercialización o Herramientas de diferenciación en el mundo o Posicionamiento y distinción de una imagen o La industria de alimentos antes y después de la crisis es un número de Revista "Énfasis Alimentación Latinoamérica"  N° 2 - Marzo 2011 - Año XVII [texto impreso] = Enfasis Alimentación Latinoamerica / Daniel A. Nacach, Director de publicación. Idioma : Español (spa)   Nota de contenido : • Nota de tapa o Informe especial: inocuidad en alimentos o Una pieza clave para el bienestar publico o Trabajo de investigación en productos cárnicos o Micotoxinas y peligros químicos o ISO 22002: un programa de prerrequisitos o La percepción del consumidor • Ingredientes o Productos que generan saciedad o Apetito industrial • Nutrición o ¿Cuáles son los beneficios del beta-glucano de avena? o La importancia de reducir el consumos de sal • Panificados o Tecnología aplicada al pan de cada día • Comercialización o Herramientas de diferenciación en el mundo o Posicionamiento y distinción de una imagen o La industria de alimentos antes y después de la crisis

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