Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales / Habil Werner Schuphan

Público ISBD Título : Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales Tipo de documento : texto impreso Autores : Habil Werner Schuphan, Autor; Horacio Marcos Moll, Traductor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1968 Número de páginas : 276 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : X110165X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos   Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales [texto impreso] / Habil Werner Schuphan, Autor; Horacio Marcos Moll, Traductor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1968 . - 276 p : 24 cm. ISSN : X110165X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
38550	664.8 ; S393	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
38549	664.8 ; S393	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
42079	664.8 ; S393	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Conservación de Alimentos / Norman W. Desrosier

Público ISBD Título : Conservación de Alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Norman W. Desrosier, Autor Mención de edición : 2a. ed., 13a. reimp Editorial : Editorial Continental (Mexico D. F. - Mexico) Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 468 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : X320165X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Química Clasificación: 664   Conservación de Alimentos [texto impreso] / Norman W. Desrosier, Autor  . -  2a. ed., 13a. reimp . - Mexico D. F. (Mexico) : Editorial Continental, 1984 . - 468 p : 23 cm. ISSN : X320165X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Química Clasificación: 664

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
38899	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
38889	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
38728	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
38887	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
38886	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
38888	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
38900	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
38901	664 ; D474c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Conservación de frutas y hortalizas / S. D. Holdsworth

Público ISBD Título : Conservación de frutas y hortalizas Tipo de documento : texto impreso Autores : S. D. Holdsworth, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 186 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0620-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos   Conservación de frutas y hortalizas [texto impreso] / S. D. Holdsworth, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1988 . - 186 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0620-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56851	664.8 ; H726	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Conservación de frutas y hortalizas / David Southgate

Público ISBD Título : Conservación de frutas y hortalizas Tipo de documento : texto impreso Autores : David Southgate, Autor Mención de edición : 3a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 216 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0726-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Nutrición:Hortalizas Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos   Conservación de frutas y hortalizas [texto impreso] / David Southgate, Autor  . -  3a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1992 . - 216 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0726-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Nutrición:Hortalizas Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56859	664.8 ; S727	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Conservación y limpieza / Amalia Vistrain de Morales

Público ISBD Título : Conservación y limpieza : Serie para auxiliares hospitalarios Tipo de documento : texto impreso Autores : Amalia Vistrain de Morales, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Centro Regional de Ayuda Técnica (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1972 ISBN/ISSN/DL : X245652X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 642.59   Conservación y limpieza [texto impreso] : Serie para auxiliares hospitalarios / Amalia Vistrain de Morales, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972. ISSN : X245652X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
245871	642.59 ; C397	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
245652	642.59 ; C397	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Conservación Química de los Alimentos / Erich Lück

Público ISBD Título : Conservación Química de los Alimentos : Sustancias, Acciones, Metodos Tipo de documento : texto impreso Autores : Erich Lück, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 243 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0471-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Química Clasificación: 664   Conservación Química de los Alimentos [texto impreso] : Sustancias, Acciones, Metodos / Erich Lück, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1981 . - 243 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0471-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Química Clasificación: 664

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54357	664 ; L941	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Conservas Alimenticas de todas clases / A. Doylan

Público ISBD Título : Conservas Alimenticas de todas clases : Recetas y procedimientos industriales y domésticos Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Doylan, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial SINTES (Barcelona - España) Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 233 p Il. : 22 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-302-0288-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664   Conservas Alimenticas de todas clases [texto impreso] : Recetas y procedimientos industriales y domésticos / A. Doylan, Autor  . -  1a. ed . - Barcelona (España) : Editorial SINTES, 1981 . - 233 p : 22 cm. ISBN : 978-84-302-0288-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664

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56819	664 ; D754	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Conservas alimenticias / A. C. Herson

Público ISBD Título : Conservas alimenticias : Procesado térmico y microbiologia Tipo de documento : texto impreso Autores : A. C. Herson, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 451 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0562-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.028   Conservas alimenticias [texto impreso] : Procesado térmico y microbiologia / A. C. Herson, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1980 . - 451 p : 21 cm. ISBN : 978-84-200-0562-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.028

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
112009	664.028 ; H572	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
112702	664.028 ; H572	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Curso sobre elaboración de frutas y hortalizas / Curt Sven Putzmann

Público ISBD Título : Curso sobre elaboración de frutas y hortalizas Tipo de documento : texto impreso Autores : Curt Sven Putzmann, Autor Editorial : Publitec S.A. (Buenos Aires - Argentina) Número de páginas : 114 p Il. : 32 cm ISBN/ISSN/DL : X111996X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos   Curso sobre elaboración de frutas y hortalizas [texto impreso] / Curt Sven Putzmann, Autor . - Buenos Aires (Argentina) : Publitec S.A., [s.d.] . - 114 p : 32 cm. ISSN : X111996X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
42085	664.8 ; P993	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Curso sobre tecnología de elaboración de productos pesqueros / Hector Mateo Lupin

Público ISBD Título : Curso sobre tecnología de elaboración de productos pesqueros Tipo de documento : texto impreso Autores : Hector Mateo Lupin, Autor Editorial : Publitec S.A. (Buenos Aires - Argentina) Número de páginas : 150 p Il. : 32 cm ISBN/ISSN/DL : X111995X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902   Curso sobre tecnología de elaboración de productos pesqueros [texto impreso] / Hector Mateo Lupin, Autor . - Buenos Aires (Argentina) : Publitec S.A., [s.d.] . - 150 p : 32 cm. ISSN : X111995X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
42084	664.902 ; L965	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

El sector productor de harina de algodón para consumo humano en la subregion andina

Público ISBD Título : El sector productor de harina de algodón para consumo humano en la subregion andina Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 1a. ed Editorial : Junta del acuerdo de cartagena (Lima - Perú) Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 281 p Il. : 29 cm ISBN/ISSN/DL : X111034X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos   El sector productor de harina de algodón para consumo humano en la subregion andina [texto impreso]  . -  1a. ed . - Lima (Perú) : Junta del acuerdo de cartagena, 1983 . - 281 p : 29 cm. ISSN : X111034X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
41549	664.8 ; R621s	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Elavoración de zumos de fruta / Hans J. Bielig

Público ISBD Título : Elavoración de zumos de fruta Tipo de documento : texto impreso Autores : Hans J. Bielig, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : FAO (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1973 Colección : Boletín de los Servicios Agrícolas num. 13 Número de páginas : 102 p Il. : 27,5 cm ISBN/ISSN/DL : X107924X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.1   Elavoración de zumos de fruta [texto impreso] / Hans J. Bielig, Autor  . -  1a. ed . - FAO, 1973 . - 102 p : 27,5 cm. - (Boletín de los Servicios Agrícolas; 13) . ISSN : X107924X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.1

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15735	664.1 ; B587	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Frutas y hortalizas elaboradas / FAO

Público ISBD Título : Frutas y hortalizas elaboradas : Tendencias de la producción y el comercio mundiales de productos cítricos, melocotones y albaricoques en conserva y productos del tomate Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Naciones Unidas (Nueva York - EE. UU.) Fecha de publicación : 1970 Colección : Serie sobre productos num. 47 Número de páginas : 76 p Il. : 27,5 cm ISBN/ISSN/DL : X107926X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos   Frutas y hortalizas elaboradas [texto impreso] : Tendencias de la producción y el comercio mundiales de productos cítricos, melocotones y albaricoques en conserva y productos del tomate / FAO, Autor  . -  1a. ed . - Naciones Unidas, 1970 . - 76 p : 27,5 cm. - (Serie sobre productos; 47) . ISSN : X107926X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15737	664.8 ; F945	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Industrialización de las leguminosas secas en la subregion andina

Público ISBD Título : Industrialización de las leguminosas secas en la subregion andina Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 1a. ed Editorial : Junta del acuerdo de cartagena (Lima - Perú) Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 337 p Il. : 29 cm ISBN/ISSN/DL : X111035X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos   Industrialización de las leguminosas secas en la subregion andina [texto impreso]  . -  1a. ed . - Lima (Perú) : Junta del acuerdo de cartagena, 1983 . - 337 p : 29 cm. ISSN : X111035X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Clasificación: 664.8 Conservas de Alimentos

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
41550	664.8 ; R621	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Seminario intensivo sobre conservas de carnes / Pedro Egea

Público ISBD Título : Seminario intensivo sobre conservas de carnes Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Egea, Autor Editorial : Publitec S.A. (Buenos Aires - Argentina) Número de páginas : 83 p Il. : 32 cm ISBN/ISSN/DL : X111994X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902   Seminario intensivo sobre conservas de carnes [texto impreso] / Pedro Egea, Autor . - Buenos Aires (Argentina) : Publitec S.A., [s.d.] . - 83 p : 32 cm. ISSN : X111994X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902

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42083	664.902 ; E29	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA