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Año 30
: Mención de fecha: Mayo 1997
Fecha de aparición : 06/04/2018
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es un número de / Nestor E. Galibert  | Título : | Nº 106 - Mayo 1997 - Año 30 | | Autre titre : | La Industria Cárnica Latinoamericana | | Tipo de documento : | texto impreso | | Autores : | Nestor E. Galibert, Director de publicación | | Idioma : | (es_) | | | | Nota de contenido : | • Editorial: El futuro de las carnes rojas en las dietas humanas
• Aftosa: efectos de distintos subtratamientos sobre la variación del pH en muestras de músculos, ganglios, coágulos y medula ósea del bovinos experimentalmente inocuos con virus aftoso
• Marketing: como reconquistar al consumidor
• Empresas: Sistema continuo para grasería e industrias de harinas, de carne y huesos de origen animal
• Ferias: tecnocarnica en Barcelona Tecnología Alimentaria
• Instituciones: “Desde el campo hasta el plato” SENASA amplía su estructura
• UNICA: La crisis ovina patagónica y sus posibles soluciones
• Capacitación: programa preliminar del X Seminario de Ciencia y Tecnología de Alimentos
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es un número de / Nestor E. Galibert Nº 106 - Mayo 1997 - Año 30 [texto impreso] = La Industria Cárnica Latinoamericana / Nestor E. Galibert, Director de publicación. Idioma : ( es_) | | | Nota de contenido : | • Editorial: El futuro de las carnes rojas en las dietas humanas
• Aftosa: efectos de distintos subtratamientos sobre la variación del pH en muestras de músculos, ganglios, coágulos y medula ósea del bovinos experimentalmente inocuos con virus aftoso
• Marketing: como reconquistar al consumidor
• Empresas: Sistema continuo para grasería e industrias de harinas, de carne y huesos de origen animal
• Ferias: tecnocarnica en Barcelona Tecnología Alimentaria
• Instituciones: “Desde el campo hasta el plato” SENASA amplía su estructura
• UNICA: La crisis ovina patagónica y sus posibles soluciones
• Capacitación: programa preliminar del X Seminario de Ciencia y Tecnología de Alimentos
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