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Embutidos: elaboración y defectos / Kornel Coretti

Público ISBD Título : Embutidos: elaboración y defectos Tipo de documento : texto impreso Autores : Kornel Coretti, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 136 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0577-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 641.46   Embutidos: elaboración y defectos [texto impreso] / Kornel Coretti, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1986 . - 136 p : 21 cm. ISBN : 978-84-200-0577-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 641.46

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54345	641.46 ; C797	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA