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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan

Público ISBD Título : Las operaciones de la ingeniería de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. G. Brennan, Autor Mención de edición : 3a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 714 p Il. : 24,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0852-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tecnología de los alimentos Clasificación: 664.02   Las operaciones de la ingeniería de los alimentos [texto impreso] / J. G. Brennan, Autor  . -  3a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1998 . - 714 p : 24,5 cm. ISBN : 978-84-200-0852-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tecnología de los alimentos Clasificación: 664.02

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
110334	664.02 ; B838	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
200806	664.02 ; B838	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
200044	664.02 ; B838	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Manual del procesado de los alimentos / J. G. Brennan

Público ISBD Título : Manual del procesado de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. G. Brennan, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 561 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-1099-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.02   Manual del procesado de los alimentos [texto impreso] / J. G. Brennan, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 2006 . - 561 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-1099-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.02

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
201145	664.02 ; B838	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
201146	664.02 ; B838	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible