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Conservas alimenticias / A. C. Herson

Público ISBD Título : Conservas alimenticias : Procesado térmico y microbiologia Tipo de documento : texto impreso Autores : A. C. Herson, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 451 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0562-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.028   Conservas alimenticias [texto impreso] : Procesado térmico y microbiologia / A. C. Herson, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1980 . - 451 p : 21 cm. ISBN : 978-84-200-0562-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 664.028

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
112009	664.028 ; H572	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
112702	664.028 ; H572	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible