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Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos / B. M. Watts

Público ISBD Título : Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : B. M. Watts, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : International Development Research Centre (Ottawa - Canadá) Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 170 p Il. : 25 cm ISBN/ISSN/DL : 978-0-88936-564-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Control Clasificación: 664.7   Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos [texto impreso] / B. M. Watts, Autor  . -  1a. ed . - Ottawa (Canadá) : International Development Research Centre, 1992 . - 170 p : 25 cm. ISBN : 978-0-88936-564-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Control Clasificación: 664.7

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
180870	664.7 ; W348	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA