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Fundamentos de ciencia de la carne / Jhon C, Forrest

Público ISBD Título : Fundamentos de ciencia de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Jhon C, Forrest, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1979 Número de páginas : 364 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0423-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.9   Fundamentos de ciencia de la carne [texto impreso] / Jhon C, Forrest, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1979 . - 364 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0423-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.9

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56841	664.9 ; F728	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
54348	664.9 ; F728	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible