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Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava

Público ISBD Título : Control de costos de alimentos y bebidas I Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfredo Youshimatz Nava, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial Diana (México DF - México) Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 134 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-968-13-1575-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Administración Clasificación: 658.153   Control de costos de alimentos y bebidas I [texto impreso] / Alfredo Youshimatz Nava, Autor  . -  1a. ed . - México DF (México) : Editorial Diana, 1986 . - 134 p : 21 cm. ISBN : 978-968-13-1575-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Administración Clasificación: 658.153

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56813	658.153 ; Y82	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Administración de servicios de alimentos / Charles E. Eshbach

Público ISBD Título : Administración de servicios de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Charles E. Eshbach, Autor Mención de edición : 1a. ed., 5a. reimp Editorial : Editorial Diana (México DF - México) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 342 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-968-13-1397-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Nutrición Nutrición:Alimentación Clasificación: 642.59   Administración de servicios de alimentos [texto impreso] / Charles E. Eshbach, Autor  . -  1a. ed., 5a. reimp . - México DF (México) : Editorial Diana, 1991 . - 342 p : 23 cm. ISBN : 978-968-13-1397-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Nutrición Nutrición:Alimentación Clasificación: 642.59

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
57086	642.59 ; E74	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
57087	642.59 ; E74	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
57494	642.59 ; E74	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible