Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch

Público ISBD Título : Ciencia de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Gordon G. Birch, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial Hemisferio Sur (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1977 Número de páginas : 192 p Il. : 22,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-950-00-4235-2 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Ciencia Clasificación: 641.01 Nutrición   Ciencia de los alimentos [texto impreso] / Gordon G. Birch, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Pasteur 743, Argentina) : Editorial Hemisferio Sur, 1977 . - 192 p : 22,5 cm. ISBN : 978-950-00-4235-2 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Ciencia Clasificación: 641.01 Nutrición

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
41930	641.1 ; B617	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA