Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos / Tatiana Ávila

Público ISBD Título : Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Tatiana Ávila, Autor; Clara María Chiappe, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Libreria AKADIA Editorial (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 19 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-987-570-070-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Preparación de Alimentos Gastronomía Atlas Fotográfico Servicios de comida Clasificación: 642.5   Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos [texto impreso] / Tatiana Ávila, Autor; Clara María Chiappe, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Paraguay 2078, 1121, Argentina) : Libreria AKADIA Editorial, 2010 . - 19 p : 21 cm. ISBN : 978-987-570-070-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Preparación de Alimentos Gastronomía Atlas Fotográfico Servicios de comida Clasificación: 642.5

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
355786	642.5 ; A958	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega / Jule Wilkinson

Público ISBD Título : Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega Tipo de documento : texto impreso Autores : Jule Wilkinson, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Centro Regional de Ayuda Técnica (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1969 Número de páginas : 111 p Il. : 29 cm ISBN/ISSN/DL : X245622X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Gastronomía Clasificación: 642.59   Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega [texto impreso] / Jule Wilkinson, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1969 . - 111 p : 29 cm. ISSN : X245622X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Gastronomía Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15064	642.59 ; W686	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA