Documents disponibles escritos por este autor

Gastronomía Profesional: alimentos e higiene / Treva M. Richardson

Público ISBD Título : Gastronomía Profesional: alimentos e higiene Tipo de documento : texto impreso Autores : Treva M. Richardson, Autor Mención de edición : 1ra. Editorial : Marymar Ediciones (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 143 p. Il. : 28 cm. ISBN/ISSN/DL : X245642X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5   Gastronomía Profesional: alimentos e higiene [texto impreso] / Treva M. Richardson, Autor  . -  1ra. . - Buenos Aires (Chile 1432, Argentina) : Marymar Ediciones, 1975 . - 143 p. : 28 cm.. ISSN : X245642X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15063	642.5 ; R525	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA