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Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Roxana Medin
Título : Alimentos : introducción, técnica y seguridad Tipo de documento : texto impreso Autores : Roxana Medin, Autor; Silvina Medin, Autor Mención de edición : 4a. ed. Editorial : Turísticas Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 208 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 978-987-947373--3 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
Bromatología
Control de AlimentosClasificación: 664.07
ISBN : 978-987-947373--3
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
Bromatología
Control de AlimentosClasificación: 664.07 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 200054 664.07 ; M491 Libro Bib. Salud Libros SALA 200055 664.07 ; M491 Libro Bib. Salud Libros Disponible 200056 664.07 ; M491 Libro Bib. Salud Libros Disponible 200057 664.07 ; M491 Libro Bib. Salud Libros Disponible 200058 664.07 ; M491 Libro Bib. Salud Libros Disponible
Título : Los Alimentos Cuestiones de Bromatología : Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales Tipo de documento : texto impreso Autores : Abel Marine Font, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Hermann Blume Ediciones (Madrid - España) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 336 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-7214-067-7 Idioma : Español (spa) Clasificación : Bromatología
Microbiología de los AlimentosClasificación: 664.07
ISBN : 978-84-7214-067-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Bromatología
Microbiología de los AlimentosClasificación: 664.07 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15305 664.07 ; A411 Libro Bib. Salud Libros Disponible 15303 664.07 ; A411 Libro Bib. Salud Libros SALA 15304 664.07 ; A411 Libro Bib. Salud Libros Disponible 117437 664.07 ; A411 Libro Bib. Salud Libros Disponible
