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Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Roxana Medin

Público ISBD Título : Alimentos : introducción, técnica y seguridad Tipo de documento : texto impreso Autores : Roxana Medin, Autor; Silvina Medin, Autor Mención de edición : 4a. ed. Editorial : Turísticas Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 208 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 978-987-947373--3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Bromatología Control de Alimentos Clasificación: 664.07   Alimentos : introducción, técnica y seguridad [texto impreso] / Roxana Medin, Autor; Silvina Medin, Autor  . -  4a. ed. . - Buenos Aires Argentina : Turísticas, 2011 . - 208 p : 28 cm. ISBN : 978-987-947373--3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Bromatología Control de Alimentos Clasificación: 664.07

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
200054	664.07 ; M491	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
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