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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / J. F. Price

Público ISBD Título : Ciencia de la carne y de los productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. F. Price, Autor; B.S. Schweigert, Autor Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1976 Número de páginas : 668 p Il. : 24,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0386-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.9   Ciencia de la carne y de los productos cárnicos [texto impreso] / J. F. Price, Autor; B.S. Schweigert, Autor . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1976 . - 668 p : 24,5 cm. ISBN : 978-84-200-0386-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.9

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
200079	664.9 ; P945c	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA