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Documentos en la biblioteca con la clasificación 642.5

Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos / Tatiana Ávila

Público ISBD Título : Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Tatiana Ávila, Autor; Clara María Chiappe, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Libreria AKADIA Editorial (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 19 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-987-570-070-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Preparación de Alimentos Gastronomía Atlas Fotográfico Servicios de comida Clasificación: 642.5   Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos [texto impreso] / Tatiana Ávila, Autor; Clara María Chiappe, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Paraguay 2078, 1121, Argentina) : Libreria AKADIA Editorial, 2010 . - 19 p : 21 cm. ISBN : 978-987-570-070-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Preparación de Alimentos Gastronomía Atlas Fotográfico Servicios de comida Clasificación: 642.5

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
355786	642.5 ; A958	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública / Claudio R. Almeida

Público ISBD Título : Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública : en ciudades de América Latina y características socio-economicas de sus vendedores y consumidores Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudio R. Almeida, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : OPS (Washington, D.C. - USA) Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 176 p Il. : 26 cm ISBN/ISSN/DL : 978-92-7532-202-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5   Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública [texto impreso] : en ciudades de América Latina y características socio-economicas de sus vendedores y consumidores / Claudio R. Almeida, Autor  . -  1a. ed . - Washington, D.C. (525 Twety-third Street, USA) : OPS, 1996 . - 176 p : 26 cm. ISBN : 978-92-7532-202-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
110036	642.5 ; A447	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Gastronomía Profesional: alimentos e higiene / Treva M. Richardson

Público ISBD Título : Gastronomía Profesional: alimentos e higiene Tipo de documento : texto impreso Autores : Treva M. Richardson, Autor Mención de edición : 1ra. Editorial : Marymar Ediciones (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 143 p. Il. : 28 cm. ISBN/ISSN/DL : X245642X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5   Gastronomía Profesional: alimentos e higiene [texto impreso] / Treva M. Richardson, Autor  . -  1ra. . - Buenos Aires (Chile 1432, Argentina) : Marymar Ediciones, 1975 . - 143 p. : 28 cm.. ISSN : X245642X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15063	642.5 ; R525	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Gastronomía profesional para establecimiento e instrucciones / James P. Coffman

Público ISBD Título : Gastronomía profesional para establecimiento e instrucciones Tipo de documento : texto impreso Autores : James P. Coffman, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Ediciones Marymar (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 267 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : X245640X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5   Gastronomía profesional para establecimiento e instrucciones [texto impreso] / James P. Coffman, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Ediciones Marymar, 1975 . - 267 p : 28 cm. ISSN : X245640X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15062	642.5 ; C675	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Los comedores obreros en los países en desarrollo / FAO

Público ISBD Título : Los comedores obreros en los países en desarrollo : dirección de políticas alimentarias y nutrición departamental de políticas económica y social Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : FAO (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1978 Colección : Colección FAO: Alimentación y nutrición num. 6 Número de páginas : 78 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 978-92-530-0209-2 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.5   Los comedores obreros en los países en desarrollo [texto impreso] : dirección de políticas alimentarias y nutrición departamental de políticas económica y social / FAO, Autor  . -  1a. ed . - FAO, 1978 . - 78 p : 28 cm. - (Colección FAO: Alimentación y nutrición; 6) . ISBN : 978-92-530-0209-2 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.5

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15231	642.5 ; F218	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Preparacion de Alimentos / Louise Dennler

Público ISBD Título : Preparacion de Alimentos Autre titre : curso de estudio Tipo de documento : texto impreso Autores : Louise Dennler, Autor Mención de edición : 1ra Editorial : Editorial Glem (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 149 p. Il. : 27 cm. ISBN/ISSN/DL : X245624X Idioma : Francés (fre)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5   Preparacion de Alimentos [texto impreso] ; curso de estudio / Louise Dennler, Autor  . -  1ra . - Buenos Aires (Santiago del Estero 1269, Argentina) : Editorial Glem, 1975 . - 149 p. : 27 cm.. ISSN : X245624X Idioma : Francés (fre)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.5

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15087	642.5 ; D398	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA