Utilización de alimentos tropicales: cereales / J. Redhead

Público ISBD Título : Utilización de alimentos tropicales: cereales : Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Redhead, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : FAO (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1990 Colección : Estudio FAO alimentación y nutrición num. 47/1 Número de páginas : 132 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-92-530-2774-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Cultivos Política Alimentaria y Nutrición Valor nutricional Clasificación: 633. 1   Utilización de alimentos tropicales: cereales [texto impreso] : Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno / J. Redhead, Autor  . -  1a. ed . - FAO, 1990 . - 132 p : 21 cm. - (Estudio FAO alimentación y nutrición; 47/1) . ISBN : 978-92-530-2774-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Cultivos Política Alimentaria y Nutrición Valor nutricional Clasificación: 633. 1

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
180857	633.1 ; F218	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
180000	633.1 ; F218	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
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