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El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos / J. H. Silliker

Público ISBD Título : El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos : Su aplicación a las industrias de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. H. Silliker, Autor; Pedro Ducar Maluenda, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 332 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0716-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos [texto impreso] : Su aplicación a las industrias de alimentos / J. H. Silliker, Autor; Pedro Ducar Maluenda, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1991 . - 332 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0716-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
57472	576.163 ; S853s	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
57473	576.163 ; S853s	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA