Documentos disponibles de esta editorial

Preguntas y respuestas en panificación / Albert R. Daniel

Público ISBD Título : Preguntas y respuestas en panificación : Respuestas prácticas para la panadería diaria Preguntas de examen Tipo de documento : texto impreso Autores : Albert R. Daniel, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial Americalee (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1979 Número de páginas : 269 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : X112016X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Panadería Clasificación: 664.752   Preguntas y respuestas en panificación [texto impreso] : Respuestas prácticas para la panadería diaria Preguntas de examen / Albert R. Daniel, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Editorial Americalee, 1979 . - 269 p : 23 cm. ISSN : X112016X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Panadería Clasificación: 664.752

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
42081	664.752 ; D184	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

La panadería moderna / Raymond Calvel

Público ISBD Título : La panadería moderna Tipo de documento : texto impreso Autores : Raymond Calvel, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial Americalee (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 410 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : X112011X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Panadería Clasificación: 664.752   La panadería moderna [texto impreso] / Raymond Calvel, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Editorial Americalee, 1980 . - 410 p : 23 cm. ISSN : X112011X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Panadería Clasificación: 664.752

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
42077	664.752 ; C167	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA