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Manual práctico de panadería / C. Vallejos Díez

Público ISBD Título : Manual práctico de panadería Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Vallejos Díez, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Progensa (Promotora General de Estudios S.A.) (Sevilla - España) Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 138 p Il. : 22 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-86505-26-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Panadería Clasificación: 664.752   Manual práctico de panadería [texto impreso] / C. Vallejos Díez, Autor  . -  1a. ed . - Sevilla (España) : Progensa (Promotora General de Estudios S.A.), 1990 . - 138 p : 22 cm. ISBN : 978-84-86505-26-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Panadería Clasificación: 664.752

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56834	664.752 ; V182	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA