Facultad Ciencias de la Salud - U.N.Sa.
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Revista "Énfasis Alimentación Latinoamérica" 
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N° 5 (Junio 2009) : Año XV ; N° 7 (Agosto 2010) : Año XVI ; N° 8 (Septiembre 2010) : Año XVI ; N° 9 (Octubre 2010) : Año XVI ; N° 10 (Noviembre 2010) : Año XVI ; N° 1 (Febrero 2011) : Año XVII ; N° 2 (Marzo 2011) : Año XVII ; N° 3 (Abril 2011) : Año XVII ; N° 4 (Mayo 2011) : Año XVII ; N° 5 (Junio 2011) : Año XVII ; N° 6 (Julio 2011) : Año XVII ; N° 7 (Agosto 2011) : Año XVII ;
