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Ciencia de la leche / C. Alais
Título : Ciencia de la leche : principios de tecnica lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Alais, Autor Mención de edición : 1a. ed., 1a. reimp Editorial : Compañia Editorial Continental (México DF - México) Fecha de publicación : 1971 Número de páginas : 594 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : X110380X Idioma : Español (spa) Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637
ISSN : X110380X
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 38628 637 ; A288 Libro Bib. Salud Libros Disponible 38627 637 ; A288 Libro Bib. Salud Libros SALA 38876 637 ; A288 Libro Bib. Salud Libros Disponible 38877 637 ; A288 Libro Bib. Salud Libros Disponible 38874 637 ; A288 Libro Bib. Salud Libros Disponible 38875 637 ; A288 Libro Bib. Salud Libros Disponible
Título : El valor de la leche y sus derivados en la alimentación y dietoterapia Tipo de documento : texto impreso Autores : Walter Kardorf, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Emecé Editores (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1971 Número de páginas : 199 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : X245743X Idioma : Español (spa) Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637
ISSN : X245743X
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15410 637 ; K19 Libro Bib. Salud Libros SALA 245744 637 ; K19 Libro Bib. Salud Libros Disponible
Título : Fabricación de productos lacteos : con 101 figuras y 94 tablas Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Esaín Escobar, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 343 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0499-0 Idioma : Español (spa) Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637
ISBN : 978-84-200-0499-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 54366 637 ; T314 Libro Bib. Salud Libros SALA
Título : La leche y los productos lacteos en la nutrición humana Tipo de documento : texto impreso Autores : S. K. Kon, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : FAO (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1972 Colección : Colección FAO: Alimentación y nutrición Subcolección : FAO: Estudios sobre nutrición num. 13 Número de páginas : 90 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-92-530-0438-6 Idioma : Español (spa) Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637
ISBN : 978-92-530-0438-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15757 637 ; K82 Libro Bib. Salud Libros SALA
Título : Leche y productos lacteos Tipo de documento : texto impreso Autores : J.W. G. Porter, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 88 p Il. : 21,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0467-9 Idioma : Español (spa) Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637
ISBN : 978-84-200-0467-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 54354 637 ; P861 Libro Bib. Salud Libros SALA
