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Documentos en la biblioteca con la clasificación 642.59

Administración de alimentos y bebidas / Fernando Ramos Martín

Público ISBD Título : Administración de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Ramos Martín, Autor Mención de edición : 1a. ed., 6a. reimp Editorial : Compañia Editorial Continental (México DF - México) Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 135 p Il. : 22,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-968-260-299-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59   Administración de alimentos y bebidas [texto impreso] / Fernando Ramos Martín, Autor  . -  1a. ed., 6a. reimp . - México DF (México) : Compañia Editorial Continental, 1990 . - 135 p : 22,5 cm. ISBN : 978-968-260-299-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56814	642.59 ; R176	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Administración de servicios de alimentos / Charles E. Eshbach

Público ISBD Título : Administración de servicios de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Charles E. Eshbach, Autor Mención de edición : 1a. ed., 5a. reimp Editorial : Editorial Diana (México DF - México) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 342 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-968-13-1397-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Nutrición Nutrición:Alimentación Clasificación: 642.59   Administración de servicios de alimentos [texto impreso] / Charles E. Eshbach, Autor  . -  1a. ed., 5a. reimp . - México DF (México) : Editorial Diana, 1991 . - 342 p : 23 cm. ISBN : 978-968-13-1397-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Nutrición Nutrición:Alimentación Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
57086	642.59 ; E74	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
57087	642.59 ; E74	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
57494	642.59 ; E74	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Adquisición de alimentos: Curso de estudios / Lynne Nannen Ross

Público ISBD Título : Adquisición de alimentos: Curso de estudios Tipo de documento : texto impreso Autores : Lynne Nannen Ross, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial Glem (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 97 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : X245641X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.59   Adquisición de alimentos: Curso de estudios [texto impreso] / Lynne Nannen Ross, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Santiago del Estero 1269, Argentina) : Editorial Glem, 1975 . - 97 p : 28 cm. ISSN : X245641X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15044	642.59 ; R823	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Conservación y limpieza / Amalia Vistrain de Morales

Público ISBD Título : Conservación y limpieza : Serie para auxiliares hospitalarios Tipo de documento : texto impreso Autores : Amalia Vistrain de Morales, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Centro Regional de Ayuda Técnica (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1972 ISBN/ISSN/DL : X245652X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 642.59   Conservación y limpieza [texto impreso] : Serie para auxiliares hospitalarios / Amalia Vistrain de Morales, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972. ISSN : X245652X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Alimentos:Concervación Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
245871	642.59 ; C397	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
245652	642.59 ; C397	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Diet and menu guide for hospitals

Público ISBD Título : Diet and menu guide for hospitals Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 1a. ed Editorial : American Hospital Association (Chicago - EE.UU.) Fecha de publicación : 1969 Número de páginas : 57 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : X106041X Idioma : Inglés (eng)   Clasificación : Nutrición Nutrición:Alimentación Clasificación: 642.59   Diet and menu guide for hospitals [texto impreso]  . -  1a. ed . - Chicago (EE.UU.) : American Hospital Association, 1969 . - 57 p : 28 cm. ISSN : X106041X Idioma : Inglés (eng)   Clasificación : Nutrición Nutrición:Alimentación Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15456	642.59 ; D565	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Food service manual

Público ISBD Título : Food service manual : For health care institutions Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 1a. ed Editorial : American Hospital Association (Chicago - EE.UU.) Fecha de publicación : 1972 Número de páginas : 312 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-0-87258-086-2 Idioma : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59   Food service manual [texto impreso] : For health care institutions  . -  1a. ed . - Chicago (EE.UU.) : American Hospital Association, 1972 . - 312 p : 23 cm. ISBN : 978-0-87258-086-2 Idioma : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15455	642.59 ; A512	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega / Jule Wilkinson

Público ISBD Título : Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega Tipo de documento : texto impreso Autores : Jule Wilkinson, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Centro Regional de Ayuda Técnica (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1969 Número de páginas : 111 p Il. : 29 cm ISBN/ISSN/DL : X245622X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Gastronomía Clasificación: 642.59   Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega [texto impreso] / Jule Wilkinson, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1969 . - 111 p : 29 cm. ISSN : X245622X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Gastronomía Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15064	642.59 ; W686	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Manual de administración de servicios de alimentación de hospitales / Ana Rosa Campos

Público ISBD Título : Manual de administración de servicios de alimentación de hospitales : Sistematización y normalización, con base en la experiencia centroamericana Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Rosa Campos, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá División de Nutrición Aplicada (Guatemala - Guatemala) Fecha de publicación : 1977 Número de páginas : 91 p Il. : 21 cm Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59   Manual de administración de servicios de alimentación de hospitales [texto impreso] : Sistematización y normalización, con base en la experiencia centroamericana / Ana Rosa Campos, Autor  . -  1a. ed . - Guatemala (Guatemala) : Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá División de Nutrición Aplicada, 1977 . - 91 p : 21 cm. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15580	642.59 ; C198	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Organizacao de cozinhas hospitalares

Público ISBD Título : Organizacao de cozinhas hospitalares Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 1a. ed Fecha de publicación : 1972 Número de páginas : 231 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : X246278X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59   Organizacao de cozinhas hospitalares [texto impreso]  . -  1a. ed . - 1972 . - 231 p : 23 cm. ISSN : X246278X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15230	642.59 ; P289	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Servicio de alimentación / Ceferino Palencia

Público ISBD Título : Servicio de alimentación : Serie para auxiliares hospitalarios Tipo de documento : texto impreso Autores : Ceferino Palencia, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Centro Regional de Ayuda Técnica (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1972 Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : X245653X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59   Servicio de alimentación [texto impreso] : Serie para auxiliares hospitalarios / Ceferino Palencia, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972 . -  : 28 cm. ISSN : X245653X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
245653	642.59 ; C397c	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
245655	642.59 ; C397c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Servicio de alimentos en instituciones / Bessie Brooks West

Público ISBD Título : Servicio de alimentos en instituciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Bessie Brooks West, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : OPS (Washington, D.C. - USA) Fecha de publicación : 1973 Colección : Publicación Científica num. 270 Número de páginas : 229 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : X245647X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59   Servicio de alimentos en instituciones [texto impreso] / Bessie Brooks West, Autor  . -  1a. ed . - OPS, 1973 . - 229 p : 23 cm. - (Publicación Científica; 270) . ISSN : X245647X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Nutrición Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15285	642.59 ; W516	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
15284	642.59 ; W516	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
15209	642.59 ; W516	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
15210	642.59 ; W516	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
15287	642.59 ; W516	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
15286	642.59 ; W516	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Shared food services

Público ISBD Título : Shared food services : in health care institutions Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 1a. ed Editorial : American Hospital Association (Chicago - EE.UU.) Fecha de publicación : 1976 Número de páginas : 89 p Il. : 22,5 cm ISBN/ISSN/DL : 0-87258-179-0 Idioma : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.59   Shared food services [texto impreso] : in health care institutions  . -  1a. ed . - Chicago (EE.UU.) : American Hospital Association, 1976 . - 89 p : 22,5 cm. ISSN : 0-87258-179-0 Idioma : Inglés (eng)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 642.59

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15457	642.59 ; A512	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA