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664.8 Conservas de Alimentos
664.861
664.9
664.92
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Documentos en la biblioteca con la clasificación 664.902

La carne y el frió / Daniel Collin

Público ISBD Título : La carne y el frió : Producción, Transformación, Comercialización Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel Collin, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Paraninfo (Madrid - España) Fecha de publicación : 1977 Número de páginas : 199 p Il. : 21,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-283-0881-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.902   La carne y el frió [texto impreso] : Producción, Transformación, Comercialización / Daniel Collin, Autor  . -  1a. ed . - Madrid (Magallanes, 25, 28015, España) : Paraninfo, 1977 . - 199 p : 21,5 cm. ISBN : 978-84-283-0881-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.902

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54344	664.902 ; C711	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Curso sobre tecnología de elaboración de productos pesqueros / Hector Mateo Lupin

Público ISBD Título : Curso sobre tecnología de elaboración de productos pesqueros Tipo de documento : texto impreso Autores : Hector Mateo Lupin, Autor Editorial : Publitec S.A. (Buenos Aires - Argentina) Número de páginas : 150 p Il. : 32 cm ISBN/ISSN/DL : X111995X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902   Curso sobre tecnología de elaboración de productos pesqueros [texto impreso] / Hector Mateo Lupin, Autor . - Buenos Aires (Argentina) : Publitec S.A., [s.d.] . - 150 p : 32 cm. ISSN : X111995X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
42084	664.902 ; L965	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne / Hans Reuter

Público ISBD Título : Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : Programas y Normalización Tipo de documento : texto impreso Autores : Hans Reuter, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1971 Colección : Ciencia y tecnología de la carne, Teoría y práctica num. 2 Número de páginas : 103 p Il. : 21,5 cm ISBN/ISSN/DL : X186746X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.902   Nuevos métodos de transformación industrial de la carne [texto impreso] : Programas y Normalización / Hans Reuter, Autor  . -  1a. ed . - Editorial ACRIBIA, 1971 . - 103 p : 21,5 cm. - (Ciencia y tecnología de la carne, Teoría y práctica; 2) . ISSN : X186746X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.902

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54359	664.902 ; R477	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Seminario intensivo sobre conservas de carnes / Pedro Egea

Público ISBD Título : Seminario intensivo sobre conservas de carnes Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Egea, Autor Editorial : Publitec S.A. (Buenos Aires - Argentina) Número de páginas : 83 p Il. : 32 cm ISBN/ISSN/DL : X111994X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902   Seminario intensivo sobre conservas de carnes [texto impreso] / Pedro Egea, Autor . - Buenos Aires (Argentina) : Publitec S.A., [s.d.] . - 83 p : 32 cm. ISSN : X111994X Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Concervación Alimentos:Carne Clasificación: 664.902

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
42083	664.902 ; E29	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Tratamiento térmico de los productos cárnicos / Joachim E. Reichert

Público ISBD Título : Tratamiento térmico de los productos cárnicos : Fundamentos de los cálculos y aplicaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Joachim E. Reichert, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1988 Colección : Ciencia y tecnología de la carne, Teoría y práctica num. 13 Número de páginas : 175 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0623-9 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.902   Tratamiento térmico de los productos cárnicos [texto impreso] : Fundamentos de los cálculos y aplicaciones / Joachim E. Reichert, Autor  . -  1a. ed . - Editorial ACRIBIA, 1988 . - 175 p : 24 cm. - (Ciencia y tecnología de la carne, Teoría y práctica; 13) . ISBN : 978-84-200-0623-9 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.902

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54363	664.902 8 ; R349	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA