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664.64
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664.8 Conservas de Alimentos
664.861
664.9
664.902
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Documentos en la biblioteca con la clasificación 664.92

Avances de la ciencia de la carne / R. A. Lawrie

Público ISBD Título : Avances de la ciencia de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : R. A. Lawrie, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 310 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0548-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.92   Avances de la ciencia de la carne [texto impreso] / R. A. Lawrie, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1984 . - 310 p : 21 cm. ISBN : 978-84-200-0548-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.92

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54392	664.92 ; L425	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
54391	664.92 ; L425	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
54061	664.92 ; L425	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
54060	664.92 ; L425	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
54059	664.92 ; L425	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
42072	664.92 ; L425	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

El ahumado / Klement Möhler

Público ISBD Título : El ahumado Tipo de documento : texto impreso Autores : Klement Möhler, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 74 p Il. : 21,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0446-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.92   El ahumado [texto impreso] / Klement Möhler, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1980 . - 74 p : 21,5 cm. ISBN : 978-84-200-0446-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.92

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54368	664.92 ; M698a	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

El curado / Klement Möhler

Público ISBD Título : El curado Tipo de documento : texto impreso Autores : Klement Möhler, Autor; Jaime Escobar (Esaín), Traductor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1982 Colección : Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica. num. 7 Número de páginas : 114 p Il. : 21,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0491-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Higiene Alimentos:Carne Clasificación: 664.92   El curado [texto impreso] / Klement Möhler, Autor; Jaime Escobar (Esaín), Traductor  . -  1a. ed . - Editorial ACRIBIA, 1982 . - 114 p : 21,5 cm. - (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica.; 7) . ISBN : 978-84-200-0491-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Higiene Alimentos:Carne Clasificación: 664.92

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54367	664.92 ; M698	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

La elaboración de carne vacuna en pequeña escala

Público ISBD Título : La elaboración de carne vacuna en pequeña escala Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 1a. ed Editorial : Oficina Internacional de Trabajo (Ginebra - Suiza) Fecha de publicación : 1989 Colección : Memoria Técnica num. 10 Número de páginas : 95 p Il. : 29 cm ISBN/ISSN/DL : 978-92-230-5050-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.92   La elaboración de carne vacuna en pequeña escala [texto impreso]  . -  1a. ed . - Oficina Internacional de Trabajo, 1989 . - 95 p : 29 cm. - (Memoria Técnica; 10) . ISBN : 978-92-230-5050-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Carne Clasificación: 664.92

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
59216	664.92 ; O29	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Fabricación fiable de embutidos / Werner Frey

Público ISBD Título : Fabricación fiable de embutidos : Guía para el técnico Tipo de documento : texto impreso Autores : Werner Frey, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 194 p Il. : 24,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0564-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Embutidos Clasificación: 664.92   Fabricación fiable de embutidos [texto impreso] : Guía para el técnico / Werner Frey, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1983 . - 194 p : 24,5 cm. ISBN : 978-84-200-0564-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos:Embutidos Clasificación: 664.92

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54361	664.92 ; F893	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA