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Control e Higiene de los Alimentos / Ildefonso Larrañaga Coll

Público ISBD Título : Control e Higiene de los Alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Ildefonso Larrañaga Coll, Autor; Julio M. Carballo Fernández, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : McGraw-Hill Interamericana (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 544 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-481-1417-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Química Clasificación: 664.07   Control e Higiene de los Alimentos [texto impreso] / Ildefonso Larrañaga Coll, Autor; Julio M. Carballo Fernández, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Carlos Pellegrini 1125, Argentina) : McGraw-Hill Interamericana, 1998 . - 544 p : 28 cm. ISBN : 978-84-481-1417-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Química Clasificación: 664.07

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
115714	664.07 ; L333	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA