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Elaboración, analisis y control de calidad de los helados / Antonio Madrid Vicente

Público ISBD Título : Elaboración, analisis y control de calidad de los helados Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : IRAGRA (Madrid - España) Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 498 p Il. : 23,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-404-2063-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637.4   Elaboración, analisis y control de calidad de los helados [texto impreso] / Antonio Madrid Vicente, Autor  . -  1a. ed . - Madrid (España) : IRAGRA, 1988 . - 498 p : 23,5 cm. ISBN : 978-84-404-2063-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637.4

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56831	637.4 ; C397	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Manual de tecnicas heladeras / Antonio Madrid Vicente

Público ISBD Título : Manual de tecnicas heladeras Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : ELGRA (Madrid - España) Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 246 p Il. : 23,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-398-3532-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637.4   Manual de tecnicas heladeras [texto impreso] / Antonio Madrid Vicente, Autor  . -  1a. ed . - Madrid (España) : ELGRA, 1985 . - 246 p : 23,5 cm. ISBN : 978-84-398-3532-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637.4

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54328	637.4 ; M183	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Modernas técnicas de aprovechamiento del lactosuero / Antonio Madrid Vicente

Público ISBD Título : Modernas técnicas de aprovechamiento del lactosuero Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : ELGRA (Madrid - España) Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 153 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-300-3939-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637.31   Modernas técnicas de aprovechamiento del lactosuero [texto impreso] / Antonio Madrid Vicente, Autor  . -  1a. ed . - Madrid (España) : ELGRA, 1981 . - 153 p : 23 cm. ISBN : 978-84-300-3939-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria Lechera Clasificación: 637.31

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
54362	637.31 ; M178	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Modernas Técnicas Enologicas / Antonio Madrid Vicente

Público ISBD Título : Modernas Técnicas Enologicas Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : IRAGRA (Madrid - España) Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 360 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-398-4516-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria:Industria Vitivinícola Clasificación: 663.2   Modernas Técnicas Enologicas [texto impreso] / Antonio Madrid Vicente, Autor  . -  1a. ed . - Madrid (España) : IRAGRA, 1985 . - 360 p : 24 cm. ISBN : 978-84-398-4516-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria:Industria Vitivinícola Clasificación: 663.2

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
185975	663.2 ; M183	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Vinos, Mostos y Sangrias / Antonio Madrid Vicente

Público ISBD Título : Vinos, Mostos y Sangrias Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : IRAGRA (Madrid - España) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 330 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-300-2899-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria:Industria Vitivinícola Clasificación: 663.2   Vinos, Mostos y Sangrias [texto impreso] / Antonio Madrid Vicente, Autor  . -  1a. ed . - Madrid (España) : IRAGRA, 1980 . - 330 p : 24 cm. ISBN : 978-84-300-2899-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Industria:Industria Vitivinícola Clasificación: 663.2

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
186735	663.2 ; M183	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible