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Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter

Público ISBD Título : Ciencia de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Norman N. Potter, Autor; Joseph H. Hotchkiss, Autor Mención de edición : 5a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 667 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0891-2 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 664   Ciencia de los alimentos [texto impreso] / Norman N. Potter, Autor; Joseph H. Hotchkiss, Autor  . -  5a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1999 . - 667 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0891-2 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 664

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
59942	664 ; P866c	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
59943	664 ; P866c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
59945	664 ; P866c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
59944	664 ; P866c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
59946	664 ; P866c	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

La Ciencia de los Alimentos / Norman N. Potter

Público ISBD Título : La Ciencia de los Alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Norman N. Potter, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : HARLA (Mexico DF - Mexico) Fecha de publicación : 1978 Número de páginas : 749 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-968-7032-00-9 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 664   La Ciencia de los Alimentos [texto impreso] / Norman N. Potter, Autor  . -  1a. ed . - Mexico DF (Mexico) : HARLA, 1978 . - 749 p : 23 cm. ISBN : 978-968-7032-00-9 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Alimentos Clasificación: 664

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
57471	664 ; P866	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
42078	664 ; P866	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA