Facultad Ciencias de la Salud - U.N.Sa.
Inicio
A partir de esta página puede :
Información del autor
Autor Estela Lic. Albarracín
Documents disponibles escritos por este autor
Refinar búsqueda
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 89 - Octubre – Noviembre - Diciembre 1999 - Año Nº XVIII : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Director de publicación | Idioma : | Español (spa) | | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Jornadas de nutrición y preservación de la salud en la mujer menopáusica
o Calcio: creencias y evidencias.
o Los fitoestrogenos en nutrición
o Factores nutricionales que afectan la salud ósea
• VI Encuentro Anual de Nutricionistas
o 1º premio: factores alimentarios asociados con el desarrollo de colitis ulcerosa
o 2º premio: diseño de guías para la enseñanza de administración de servicios de alimentación
o 3º premio: recursos didáctico-visual para el análisis del consumo de proteínas y fosforo en el paciente con insuficiencia renal crónica terminal
• Articulo
o La elaboración de guías alimentarias basadas en alimentos en países de América latina
|
es un número de N° 89 - Octubre – Noviembre - Diciembre 1999 - Año Nº XVIII [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Director de publicación. Idioma : Español ( spa) | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Jornadas de nutrición y preservación de la salud en la mujer menopáusica
o Calcio: creencias y evidencias.
o Los fitoestrogenos en nutrición
o Factores nutricionales que afectan la salud ósea
• VI Encuentro Anual de Nutricionistas
o 1º premio: factores alimentarios asociados con el desarrollo de colitis ulcerosa
o 2º premio: diseño de guías para la enseñanza de administración de servicios de alimentación
o 3º premio: recursos didáctico-visual para el análisis del consumo de proteínas y fosforo en el paciente con insuficiencia renal crónica terminal
• Articulo
o La elaboración de guías alimentarias basadas en alimentos en países de América latina
|
|
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 90 - Enero – Febrero – Marzo 2000 - Año Nº XIX : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Director de publicación | Idioma : | Español (spa) | | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Reglamento de publicación
• Trabajo original
o Análisis de puntos críticos de control en un servicio de alimentación de comida congeladas
• Socio antropología y nutrición
o Viejos hábitos alimentarios en la dieta tradicional de tehuelches y mapuches argentinos
• Resúmenes
o Previniendo la contaminación con micotoxinas FAO Nº 23 – 2000
• De nuestras corresponsales
o Salud en Ecuador
• Comunicación
o La familia, pilar en la prevención de las enfermedades cardiovasculares
• Cibernética
o Sobre virus informáticos
• Enfoques
o Cultura disociante
|
es un número de N° 90 - Enero – Febrero – Marzo 2000 - Año Nº XIX [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Director de publicación. Idioma : Español ( spa) | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Reglamento de publicación
• Trabajo original
o Análisis de puntos críticos de control en un servicio de alimentación de comida congeladas
• Socio antropología y nutrición
o Viejos hábitos alimentarios en la dieta tradicional de tehuelches y mapuches argentinos
• Resúmenes
o Previniendo la contaminación con micotoxinas FAO Nº 23 – 2000
• De nuestras corresponsales
o Salud en Ecuador
• Comunicación
o La familia, pilar en la prevención de las enfermedades cardiovasculares
• Cibernética
o Sobre virus informáticos
• Enfoques
o Cultura disociante
|
|
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 91 - Abril – Mayo – Junio 2000 - Año Nº XIX : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Director de publicación | Idioma : | Español (spa) | | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Reglamento de publicación
• Trabajo original
o ¿Cómo ocupan su tiempo un grupo de adolescentes?
o Aporte nutricional de queso criollo artesanal e industrial
• Autoevaluación
o ¿Qué sabemos de las dioxinas?
• Salud – actualización
o La peligrosidad de las dioxinas ¿mito o realidad?
• Articulo
o Problemas relativos a la calidad e inocuidad de los alimentos y su repercusión en el comercio
|
es un número de N° 91 - Abril – Mayo – Junio 2000 - Año Nº XIX [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Director de publicación. Idioma : Español ( spa) | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Reglamento de publicación
• Trabajo original
o ¿Cómo ocupan su tiempo un grupo de adolescentes?
o Aporte nutricional de queso criollo artesanal e industrial
• Autoevaluación
o ¿Qué sabemos de las dioxinas?
• Salud – actualización
o La peligrosidad de las dioxinas ¿mito o realidad?
• Articulo
o Problemas relativos a la calidad e inocuidad de los alimentos y su repercusión en el comercio
|
|
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 93 - Octubre – Noviembre - Diciembre 2000 - Año Nº XIX : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Director de publicación | Idioma : | Español (spa) | |
es un número de N° 93 - Octubre – Noviembre - Diciembre 2000 - Año Nº XIX [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Director de publicación. Idioma : Español ( spa) |
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 94 - Enero – Febrero – Marzo 2001 - Año Nº XX : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Director de publicación | Idioma : | Español (spa) | | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Trabajo original
o Guías alimentarias para la población Argentina
o Residuos de Aldrin, Lindano y Heptaclor en leches esterilizadas
• Articulo
o Problemas emergentes de los alérgenos alimentarios
• Actualización
o El efecto 30 segundos: Un experimento que revela el impacto de los comerciales de televisión sobre las preferencias alimentarias de preescolares
|
es un número de N° 94 - Enero – Febrero – Marzo 2001 - Año Nº XX [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Director de publicación. Idioma : Español ( spa) | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Trabajo original
o Guías alimentarias para la población Argentina
o Residuos de Aldrin, Lindano y Heptaclor en leches esterilizadas
• Articulo
o Problemas emergentes de los alérgenos alimentarios
• Actualización
o El efecto 30 segundos: Un experimento que revela el impacto de los comerciales de televisión sobre las preferencias alimentarias de preescolares
|
|
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 95 - Abril – Mayo – Junio 2001 - Año Nº XX : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Autor | Idioma : | Español (spa) | | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Trabajo original
o Los atributos de calidad del servicio de comedor de la Universidad Nacional de Salta: percepción del usuario
o Factores alimentarios y estado nutricional en pacientes con urolitiasis cálcica
• Revisión bibliográfica – alimentación
o Organismos genéticamente modificados. Orígenes y destino
• Articulo – alimentación
o Desafío ético y científico para alcanzar las necesidades humanas en al agricultura
|
es un número de N° 95 - Abril – Mayo – Junio 2001 - Año Nº XX [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Autor. Idioma : Español ( spa) | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Trabajo original
o Los atributos de calidad del servicio de comedor de la Universidad Nacional de Salta: percepción del usuario
o Factores alimentarios y estado nutricional en pacientes con urolitiasis cálcica
• Revisión bibliográfica – alimentación
o Organismos genéticamente modificados. Orígenes y destino
• Articulo – alimentación
o Desafío ético y científico para alcanzar las necesidades humanas en al agricultura
|
|
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 96 - Julio – Agosto – Septiembre 2001 - Año Nº XX : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Director de publicación | Idioma : | Español (spa) | | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• 1º premio
o Efectos de los ciclos de peso corporal sobre el crecimiento y el metabolismo oxeo
• 2º premio
o Análisis del costo de la alimentación enteral en pacientes críticos
• VIII Encuentro Anual
o De actualización en dietoterapia
o De experiencias de colegas en el exterior
|
es un número de N° 96 - Julio – Agosto – Septiembre 2001 - Año Nº XX [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Director de publicación. Idioma : Español ( spa) | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• 1º premio
o Efectos de los ciclos de peso corporal sobre el crecimiento y el metabolismo oxeo
• 2º premio
o Análisis del costo de la alimentación enteral en pacientes críticos
• VIII Encuentro Anual
o De actualización en dietoterapia
o De experiencias de colegas en el exterior
|
|
/ Estela Lic. Albarracín
es un número de Título : | N° 99 - Julio – Agosto – Septiembre 2002 - Año Nº XX : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Autre titre : | DIAETA | Tipo de documento : | texto impreso | Autores : | Estela Lic. Albarracín, Director de publicación | Idioma : | Español (spa) | | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Trabajo original
o Efectos de las condiciones de cocción y del baño de fritura en la impregnación grasa de alimentos
• Revisión
o Recomendaciones y criterios actúale de ingesta de calcio
• Alimentación
o Guía alimentarias para la población argentina: valores de referencia y aspectos técnicos para las porciones de alimentos
o Estandarización de peso, volumen, medida, rendimiento, composición química, porción de alimentos y preparación
• articulo
o acido salicílico: una razón más para el consumo de hortalizas y frutas
• IX Encuentro Anual de Nutricionistas
|
es un número de N° 99 - Julio – Agosto – Septiembre 2002 - Año Nº XX [texto impreso] = DIAETA : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas / Estela Lic. Albarracín, Director de publicación. Idioma : Español ( spa) | Nota de contenido : | • Editorial
• La pagina del presidente
• Trabajo original
o Efectos de las condiciones de cocción y del baño de fritura en la impregnación grasa de alimentos
• Revisión
o Recomendaciones y criterios actúale de ingesta de calcio
• Alimentación
o Guía alimentarias para la población argentina: valores de referencia y aspectos técnicos para las porciones de alimentos
o Estandarización de peso, volumen, medida, rendimiento, composición química, porción de alimentos y preparación
• articulo
o acido salicílico: una razón más para el consumo de hortalizas y frutas
• IX Encuentro Anual de Nutricionistas
|
|