Nuestras Funciones:

• Investigación

Estudio y normalización de métodos y técnicas adecuadas para la evaluación nutricional de poblaciones.

Realización de estudios diagnósticos para determinar el estado nutricional de poblaciones.

Promoción y desarrollo de investigaciones intersectoriales tendientes a la obtención de datos que permitan la formulación de políticas en el área de Nutrición y Alimentación.

• Acción sobre el medio

Asesoramiento y prestación de servicios a entidades públicas y/o privadas en el campo de la evaluación nutricional.

• Capacitación de Recursos Humanos

Difusión del conocimiento y avances técnicos-científicos mediante publicaciones.

Formación de personal de distintos niveles, para su participación en actividades en evaluación del estado nutricional.

• Administración

Nuestros Objetivos:

• Promover y realizar investigación en las distintas áreas que comprende la evaluación nutricional de poblaciones.
• Difundir información de interés científico referida a sus temas de interés.
• Propender a la formación y capacitación de recursos humanos en la disciplina.

"Es necesario que en todos los ángulos de la tierra las Instituciones Humanitarias y Organizaciones Privadas acuerden que ningún criterio político ni ninguna ley económica pueda colocar en peligro al hombre, su vida, su dignidad ni su libertad. Todos los pueblos del mundo deben contribuir para que cada uno de ellos disponga, sin excepción, de todos los recursos de la tierra, que Dios ha donado para toda la humanidad" Juan Pablo II, Conferencia Internacional de Nutrición , Roma, 1992.