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Elaboración y evaluación de la aceptabilidad de preparaciones con amaranto / Gisela Jimena Leticia CARDOZO

Público ISBD Título : Elaboración y evaluación de la aceptabilidad de preparaciones con amaranto Tipo de documento : texto impreso Autores : Gisela Jimena Leticia CARDOZO, Autor; Claudia Elizabeth CORO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 111 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia Co-Directora: Lic. MARGALEF, María Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Amaranto  Preparaciones  alimenticias  Estandarización  Calidad  Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Elaboración y evaluación de la aceptabilidad de preparaciones con amaranto [texto impreso] / Gisela Jimena Leticia CARDOZO, Autor; Claudia Elizabeth CORO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2006 . - 111 p : 30 cm. Directora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia Co-Directora: Lic. MARGALEF, María Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Amaranto  Preparaciones  alimenticias  Estandarización  Calidad  Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1595	640.772 ; C268	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1596	640.772 ; C268	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1594	640.772 ; C268	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible