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Determinación de prolaminas en alimentos para celíacos / Gladys IDOETA

Público ISBD Título : Determinación de prolaminas en alimentos para celíacos Tipo de documento : texto impreso Autores : Gladys IDOETA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 42 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina. Revisor: Bioq. CAMPO, Ernesto Raimundo. Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Alimentos  para  celíacos  Prolaminas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Determinación de prolaminas en alimentos para celíacos [texto impreso] / Gladys IDOETA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2001 . - 42 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina. Revisor: Bioq. CAMPO, Ernesto Raimundo. Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Alimentos  para  celíacos  Prolaminas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1373	640.772 ; I21	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA