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Panificación con harinas enriquecidas / Susana Lucía TOFFOLI

Público ISBD Título : Panificación con harinas enriquecidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Susana Lucía TOFFOLI, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 127 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. GÓMEZ, Marta Hilda. Revisora: Diet. MENDIONDO, Irma. Revisora: Ing. ARMADA de ROMANO, Margarita Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harinas  enriquecidas  Panificación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Panificación con harinas enriquecidas [texto impreso] / Susana Lucía TOFFOLI, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1980 . - 127 p : 30 cm. Asesora: Ing. GÓMEZ, Marta Hilda. Revisora: Diet. MENDIONDO, Irma. Revisora: Ing. ARMADA de ROMANO, Margarita Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harinas  enriquecidas  Panificación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1024	640.772 ; T644	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1025	640.772 ; T644	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1026	640.772 ; T644	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible