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Autor Pat M. Cox
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Refinar búsquedaUltracongelación de alimentos / Pat M. Cox
Título : Ultracongelación de alimentos Autre titre : Guía de la teoría y práctica Tipo de documento : texto impreso Autores : Pat M. Cox, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 459 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0606-2 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.028 53 Ultracongelación de alimentos [texto impreso] ; Guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox, Autor . - 1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1987 . - 459 p : 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0606-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.028 53 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 186011 664.028 53 ; C877 Libro Bib. Salud Libros SALA