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Estudio de consumo y composición química de milanesas de soja / Eliana Lorena ANDREANI

Público ISBD Título : Estudio de consumo y composición química de milanesas de soja Tipo de documento : texto impreso Autores : Eliana Lorena ANDREANI, Autor; Noelia Lorena PAROLO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 53 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. CARMONA, Teresa Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Milanesa  de  soja  Consumo  Conocimiento  Composición  química Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Estudio de consumo y composición química de milanesas de soja [texto impreso] / Eliana Lorena ANDREANI, Autor; Noelia Lorena PAROLO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2008 . - 53 p : 30 cm. Directora: Ing. CARMONA, Teresa Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Milanesa  de  soja  Consumo  Conocimiento  Composición  química Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1827	640.772 ; A556	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1828	640.772 ; A556	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible