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Formulación de un postre a base de harina de Quinua / María Eugenia VIETA

Público ISBD Título : Formulación de un postre a base de harina de Quinua Tipo de documento : texto impreso Autores : María Eugenia VIETA, Autor; Marcelo Fernando VILCA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 49 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harina  de  quinua  Formulación  de  un  postre Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de un postre a base de harina de Quinua [texto impreso] / María Eugenia VIETA, Autor; Marcelo Fernando VILCA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2006 . - 49 p : 30 cm. Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harina  de  quinua  Formulación  de  un  postre Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1588	640.772 ; V666	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1589	640.772 ; V666	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1590	640.772 ; V666	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible