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Formulación de un helado dietético con características simbióticas / Fernando Josué VILLALVA 

Público ISBD Título : Formulación de un helado dietético con características simbióticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Josué VILLALVA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : 123 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Mgs. RAMÓN, Adriana Noemí Co-Directora: Lic. CRAVERO B., Andrea P. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Helado  Inulina  Prebiótico  Simbiótico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura     En línea : Digital Formulación de un helado dietético con características simbióticas [texto impreso] / Fernando Josué VILLALVA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2014 . - 123 p : 30 cm. Directora: Mgs. RAMÓN, Adriana Noemí Co-Directora: Lic. CRAVERO B., Andrea P. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Helado  Inulina  Prebiótico  Simbiótico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura     En línea : Digital

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