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Sinopsis de alimentación y nutrición / Carlos Pérez Hidalgo
Título : Sinopsis de alimentación y nutrición Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Pérez Hidalgo, Autor Editorial : OMS Fecha de publicación : 1991 Colección : Serie de Bibliografías num. Nº 5 Número de páginas : 104 p Il. : 22,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-950-7100-22-2 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
Intoxicación
EnfermedadesClasificación: 615.954 Sinopsis de alimentación y nutrición [texto impreso] / Carlos Pérez Hidalgo, Autor . - OMS, 1991 . - 104 p : 22,5 cm. - (Serie de Bibliografías; Nº 5) .
ISBN : 978-950-7100-22-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
Intoxicación
EnfermedadesClasificación: 615.954 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 56704 615.954 ; P438 Libro Bib. Salud Libros SALA Tabla de composición de alimentos colombianos / Instituto colombiano de bienestar familiar
Título : Tabla de composición de alimentos colombianos Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto colombiano de bienestar familiar, Autor Mención de edición : 7a. ed Editorial : Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (Bogotá - Colombia) Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 134 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-958-623-012-4 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
Alimentos:ComposiciónClasificación: 615.854 Tabla de composición de alimentos colombianos [texto impreso] / Instituto colombiano de bienestar familiar, Autor . - 7a. ed . - Bogotá (Colombia) : Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, 1996 . - 134 p : 23 cm.
ISBN : 978-958-623-012-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
Alimentos:ComposiciónClasificación: 615.854 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 59421 615.854 ; I59 Libro Bib. Salud Libros Disponible 59420 615.854 ; I59 Libro Bib. Salud Libros SALA Tablas de valor nutritivo de alimentos / Miriam MUÑOZ de CHÁVEZ
Título : Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes Tipo de documento : texto impreso Autores : Miriam MUÑOZ de CHÁVEZ, Autor; José Ángel LEDESMA SOLANO, Autor Mención de edición : 1a. ed. Editorial : McGraw-Hill Interamericana (México D.F. - México) Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 203 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-970-10-3278-7 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
NutriciónClasificación: 615.854 Tablas de valor nutritivo de alimentos [texto impreso] : los alimentos y sus nutrientes / Miriam MUÑOZ de CHÁVEZ, Autor; José Ángel LEDESMA SOLANO, Autor . - 1a. ed. . - México D.F. (Cedro Núm. 512, México) : McGraw-Hill Interamericana, 2002 . - 203 p : 21 cm.
ISBN : 978-970-10-3278-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
NutriciónClasificación: 615.854 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 117237 615.854 ; M967 Libro Bib. Salud Libros SALA Technology of cereals an introduction for students of food science and agriculture / N. L. Kent
Título : Technology of cereals an introduction for students of food science and agriculture Tipo de documento : texto impreso Autores : N. L. Kent, Autor Mención de edición : 3a. ed Editorial : Pergamon Press (New York - EE.UU.) Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 221 p Il. : 24,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-0-08-029800-9 Idioma : Inglés (eng) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.7 Technology of cereals an introduction for students of food science and agriculture [texto impreso] / N. L. Kent, Autor . - 3a. ed . - New York (EE.UU.) : Pergamon Press, 1983 . - 221 p : 24,5 cm.
ISBN : 978-0-08-029800-9
Idioma : Inglés (eng)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.7 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110462 664.7 ; K36 Libro Bib. Salud Libros SALA Technology of FORTIFICATION OF FOODS / National Academy of Sciences
Título : Technology of FORTIFICATION OF FOODS : proceedings of a workshop Autre titre : La tecnología de enriquecimiento de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : National Academy of Sciences, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : National Academy of Sciences (Washington D.C. - 1975) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 114 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-0-309-02415-0 Idioma : Inglés (eng) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Technology of FORTIFICATION OF FOODS [texto impreso] : proceedings of a workshop ; La tecnología de enriquecimiento de los alimentos / National Academy of Sciences, Autor . - 1a. ed . - Washington D.C. (1975) : National Academy of Sciences, 1975 . - 114 p : 23 cm.
ISBN : 978-0-309-02415-0
Idioma : Inglés (eng)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15862 664 ; T255 Libro Bib. Salud Libros SALA Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos / D. Pearson
Título : Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Pearson, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1976 Número de páginas : 331 p Il. : 22 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0006-0 Idioma : Español (spa) Clasificación : Tecnología de los alimentos
Alimentos
LaboratorioClasificación: 664.07 Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos [texto impreso] / D. Pearson, Autor . - 1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1976 . - 331 p : 22 cm.
ISBN : 978-84-200-0006-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tecnología de los alimentos
Alimentos
LaboratorioClasificación: 664.07 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 35148 664.07 ; P361 Libro Bib. Salud Libros Disponible 35147 664.07 ; P361 Libro Bib. Salud Libros SALA Tecnología de la congelación de los alimentos / Zbigniew Gruda
Título : Tecnología de la congelación de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Zbigniew Gruda, Autor; Jaime Esaín Escobar, Traductor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 631 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0583-6 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
NutriciónClasificación: 664.028 53 Tecnología de la congelación de los alimentos [texto impreso] / Zbigniew Gruda, Autor; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - 1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1986 . - 631 p : 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0583-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
NutriciónClasificación: 664.028 53 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 186744 664.028 53 ; G886 Libro Bib. Salud Libros SALA Tecnología de los cereales / N. L. Kent
Título : Tecnología de los cereales : Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura Tipo de documento : texto impreso Autores : N. L. Kent, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 221 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0608-6 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.7 Tecnología de los cereales [texto impreso] : Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / N. L. Kent, Autor . - 1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1987 . - 221 p : 23 cm.
ISBN : 978-84-200-0608-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.7 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 54360 664.7 ; K36 Libro Bib. Salud Libros SALA Tecnología de la Producción de harinas comestibles y productos proteínicos del cacahuete(Maní) / De, S. S.
Título : Tecnología de la Producción de harinas comestibles y productos proteínicos del cacahuete(Maní) Tipo de documento : texto impreso Autores : De, S. S., Autor Editorial : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1971 Número de páginas : 89 p. Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : X107922X Idioma : Español (spa) Clasificación : Tecnología de los alimentos
AlimentosClasificación: 664.726 Tecnología de la Producción de harinas comestibles y productos proteínicos del cacahuete(Maní) [texto impreso] / De, S. S., Autor . - Roma (Italia) : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1971 . - 89 p. : 24 cm.
ISSN : X107922X
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tecnología de los alimentos
AlimentosClasificación: 664.726 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15733 664.726 ; D278 Libro Bib. Salud Libros SALA Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja / FAO
Título : Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Mención de edición : 2a. ed Editorial : FAO (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1974 Colección : Boletín de los Servicios Agrícolas num. 11 Número de páginas : 159 p Il. : 27,5 cm ISBN/ISSN/DL : X107923X Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
Alimentos:ConcervaciónClasificación: 664.726 Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja [texto impreso] / FAO, Autor . - 2a. ed . - FAO, 1974 . - 159 p : 27,5 cm. - (Boletín de los Servicios Agrícolas; 11) .
ISSN : X107923X
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
Alimentos:ConcervaciónClasificación: 664.726 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15734 664.726 ; T255 Libro Bib. Salud Libros SALA Trastornos de la conducta alimentaria / Rosa Behar Astudillo
Título : Trastornos de la conducta alimentaria : incluye recomendaciones para médicos generales y guías para familiares y educadores Tipo de documento : texto impreso Autores : Rosa Behar Astudillo, Autor; Gustavo Figueroa Cave, Autor Mención de edición : 2a. ed Editorial : Mediterráneo Ltda. Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 429 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-956-220-303-6 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
Dietética
Nutrientes
Alimentación-necesidades orgánicas
Conducta AlimentariaClasificación: 641.1 Trastornos de la conducta alimentaria [texto impreso] : incluye recomendaciones para médicos generales y guías para familiares y educadores / Rosa Behar Astudillo, Autor; Gustavo Figueroa Cave, Autor . - 2a. ed . - Santiago de Chile-Chile : Mediterráneo Ltda., 2010 . - 429 p : 24 cm.
ISBN : 978-956-220-303-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
Dietética
Nutrientes
Alimentación-necesidades orgánicas
Conducta AlimentariaClasificación: 641.1 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 200487 641.1 ; B419 Libro Bib. Salud Libros SALA Ultracongelación de alimentos / Pat M. Cox
Título : Ultracongelación de alimentos Autre titre : Guía de la teoría y práctica Tipo de documento : texto impreso Autores : Pat M. Cox, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 459 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0606-2 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.028 53 Ultracongelación de alimentos [texto impreso] ; Guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox, Autor . - 1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1987 . - 459 p : 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0606-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664.028 53 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 186011 664.028 53 ; C877 Libro Bib. Salud Libros SALA Una década de aprendizaje: Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo: los primeros diez años de la división de ciencias agrícolas, alimentos y nutrición / División de Ciencias Agrícolas, Alimentos y Nutrición (CAAN)
Título : Una década de aprendizaje: Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo: los primeros diez años de la división de ciencias agrícolas, alimentos y nutrición Tipo de documento : texto impreso Autores : División de Ciencias Agrícolas, Alimentos y Nutrición (CAAN), Autor Editorial : Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (CIID) Fecha de publicación : 1982 Número de páginas : 192 p Il. : 25 cm ISBN/ISSN/DL : 978-0-88936-310-6 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos
Investigación
Nutrición
AgriculturaClasificación: 641.1 Una década de aprendizaje: Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo: los primeros diez años de la división de ciencias agrícolas, alimentos y nutrición [texto impreso] / División de Ciencias Agrícolas, Alimentos y Nutrición (CAAN), Autor . - Bogotá - Colombia : Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (CIID), 1982 . - 192 p : 25 cm.
ISBN : 978-0-88936-310-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos
Investigación
Nutrición
AgriculturaClasificación: 641.1 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 200187 641.1 ; D618 Libro Bib. Salud Libros SALA Utilización de alimentos tropicales: árboles / FAO
Título : Utilización de alimentos tropicales: árboles : Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : FAO (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1990 Colección : Estudio FAO alimentación y nutrición num. 47/3 Número de páginas : 58 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-92-530-2776-7 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 641.34 Utilización de alimentos tropicales: árboles [texto impreso] : Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno / FAO, Autor . - 1a. ed . - FAO, 1990 . - 58 p : 21 cm. - (Estudio FAO alimentación y nutrición; 47/3) .
ISBN : 978-92-530-2776-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 641.34 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 245629 641.34 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible 180002 641.34 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible 180860 641.34 ; F218 Libro Bib. Salud Libros SALA 245630 641.34 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible 298664 641.34 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible Utilización de alimentos tropicales: azúcar, especias y estimulantes / FAO
Título : Utilización de alimentos tropicales: azúcar, especias y estimulantes : Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : FAO (Roma - Italia) Fecha de publicación : 1990 Colección : Estudio FAO alimentación y nutrición num. 47/6 Número de páginas : 68 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-92-530-2837-5 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 641.336 Utilización de alimentos tropicales: azúcar, especias y estimulantes [texto impreso] : Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno / FAO, Autor . - 1a. ed . - FAO, 1990 . - 68 p : 21 cm. - (Estudio FAO alimentación y nutrición; 47/6) .
ISBN : 978-92-530-2837-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 641.336 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 180005 641.336 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible 180186 641.336 ; F218 Libro Bib. Salud Libros SALA 245635 641.336 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible 245631 641.336 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible 298665 641.336 ; F218 Libro Bib. Salud Libros Disponible