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Documentos en la biblioteca con la clasificación 664
Refinar búsquedaIntroducción a la ciencia de los alimentos : Tomo II / Owen R. Fennema
Título : Introducción a la ciencia de los alimentos : Tomo II Tipo de documento : texto impreso Autores : Owen R. Fennema, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial Reverte (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 918 p Il. : 22 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-291-7163-1 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Introducción a la ciencia de los alimentos : Tomo II [texto impreso] / Owen R. Fennema, Autor . - 1a. ed . - Buenos Aires (Argentina) : Editorial Reverte, 1985 . - 918 p : 22 cm.
ISBN : 978-84-291-7163-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 42387 664 ; F334 Libro Bib. Salud Libros Disponible 54450 664 ; F334 Libro Bib. Salud Libros Disponible Manual de Bioquímica de los Alimentos / C. Alais
Título : Manual de Bioquímica de los Alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Alais, Autor; G. Linden, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Masson (Barcelona - España) Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 218 p Il. : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-311-0498-6 Idioma : Español (spa) Clasificación : Tecnología de los alimentos Clasificación: 664 Manual de Bioquímica de los Alimentos [texto impreso] / C. Alais, Autor; G. Linden, Autor . - 1a. ed . - Barcelona (Avda. Diagonal, 427 bis-429, España) : Masson, 1990 . - 218 p : 21 cm.
ISBN : 978-84-311-0498-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tecnología de los alimentos Clasificación: 664 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 57324 664 ; A317 Libro Bib. Salud Libros SALA Manual de Industrias de los Alimentos / M. D. Ranken
Título : Manual de Industrias de los Alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : M. D. Ranken, Autor Mención de edición : 2a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 672 p Il. : 29 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0737-3 Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Manual de Industrias de los Alimentos [texto impreso] / M. D. Ranken, Autor . - 2a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1988 . - 672 p : 29 cm.
ISBN : 978-84-200-0737-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 115684 664 ; R199 Libro Bib. Salud Libros SALA Technology of FORTIFICATION OF FOODS / National Academy of Sciences
Título : Technology of FORTIFICATION OF FOODS : proceedings of a workshop Autre titre : La tecnología de enriquecimiento de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : National Academy of Sciences, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : National Academy of Sciences (Washington D.C. - 1975) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 114 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-0-309-02415-0 Idioma : Inglés (eng) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Technology of FORTIFICATION OF FOODS [texto impreso] : proceedings of a workshop ; La tecnología de enriquecimiento de los alimentos / National Academy of Sciences, Autor . - 1a. ed . - Washington D.C. (1975) : National Academy of Sciences, 1975 . - 114 p : 23 cm.
ISBN : 978-0-309-02415-0
Idioma : Inglés (eng)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15862 664 ; T255 Libro Bib. Salud Libros SALA Técnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda
Título : Técnicas del manejo de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Rita Garda, Autor Mención de edición : 3a. ed Editorial : EUDEBA S.E.M. (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 320 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-950-231-661-1 Idioma : Español (spa) Clasificación : Nutrición:Técnicas de Alimentación
NutriciónClasificación: 664 Técnicas del manejo de los alimentos [texto impreso] / María Rita Garda, Autor . - 3a. ed . - Buenos Aires (Rivadavia 1571/73, Argentina) : EUDEBA S.E.M., 2009 . - 320 p : 24 cm.
ISBN : 978-950-231-661-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Nutrición:Técnicas de Alimentación
NutriciónClasificación: 664 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 201276 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros Disponible 201278 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros Disponible 201277 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros Disponible 201275 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros SALA 201279 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros Disponible 117328 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros Disponible 117329 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros Disponible 117330 664 ; G212 Libro Bib. Salud Libros Disponible Vº Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Argentina
Título : Vº Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos : 13 al 16 de Octubre de 1987. Salta - Argentina Tipo de documento : texto impreso Autores : Argentina, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Asociación Argentina de Tecnologos Alimentarios (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 120 p Il. : 27 cm ISBN/ISSN/DL : X245676X Idioma : Español (spa) Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Vº Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos [texto impreso] : 13 al 16 de Octubre de 1987. Salta - Argentina / Argentina, Autor . - 1a. ed . - Salta (Argentina) : Asociación Argentina de Tecnologos Alimentarios, 1987 . - 120 p : 27 cm.
ISSN : X245676X
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Alimentos Clasificación: 664 Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 42353 664 ; A689q Libro Bib. Salud Libros SALA