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Composición química, digestibilidad, aceptabilidad y calidad microbiológica de la carne de cairina moschata (pato criollo) y dendrocygna autumnalis (sirirí vientre negro) / Norma Anabel LÓPEZ

Público ISBD Título : Composición química, digestibilidad, aceptabilidad y calidad microbiológica de la carne de cairina moschata (pato criollo) y dendrocygna autumnalis (sirirí vientre negro) Tipo de documento : texto impreso Autores : Norma Anabel LÓPEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 65 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí. Revisora: Lic. MARGALEF, M.Isabel. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne  de  cairina  moschata  (pato  criollo)  dendrocygna  autumnalis  (sirirí  vientre  negro) Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Composición química, digestibilidad, aceptabilidad y calidad microbiológica de la carne de cairina moschata (pato criollo) y dendrocygna autumnalis (sirirí vientre negro) [texto impreso] / Norma Anabel LÓPEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2002 . - 65 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí. Revisora: Lic. MARGALEF, M.Isabel. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne  de  cairina  moschata  (pato  criollo)  dendrocygna  autumnalis  (sirirí  vientre  negro) Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1403	640.772 ; L864m	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1404	640.772 ; L864m	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible