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Efecto del método empleado en la conservación del caldo de zanahorias en su contenido de nitratos y nitritos / Carolina OUTES HORTELOUP

Público ISBD Título : Efecto del método empleado en la conservación del caldo de zanahorias en su contenido de nitratos y nitritos Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina OUTES HORTELOUP, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 62 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Diet. MENDIONDO, Irma. Revisora: Bioq. de la VEGA de IBÁÑEZ, Sara. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Caldo  de  zanahorias  Método  empleado  en  la  conservación  Efecto  Contenido  de  nitratos  y  nitritos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Efecto del método empleado en la conservación del caldo de zanahorias en su contenido de nitratos y nitritos [texto impreso] / Carolina OUTES HORTELOUP, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1985 . - 62 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Diet. MENDIONDO, Irma. Revisora: Bioq. de la VEGA de IBÁÑEZ, Sara. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Caldo  de  zanahorias  Método  empleado  en  la  conservación  Efecto  Contenido  de  nitratos  y  nitritos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2093	640.772 ; O93	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
2192	640.772 ; O93	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible