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Elaboración de un producto de humedad intermedia a base de quinoa / Rodrigo Sebastián GONZA

Público ISBD Título : Elaboración de un producto de humedad intermedia a base de quinoa Tipo de documento : texto impreso Autores : Rodrigo Sebastián GONZA, Autor; Ramiro César SORAIRE, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 82 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. Armada de Romano, Margarita. Co-Directora: Lic. Jiménez de Erramouspe, Patricia Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Elaboración  de  productos  a  base  de  Quinoa  Quinoa Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Elaboración de un producto de humedad intermedia a base de quinoa [texto impreso] / Rodrigo Sebastián GONZA, Autor; Ramiro César SORAIRE, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2008 . - 82 p : 30 cm. Directora: Ing. Armada de Romano, Margarita. Co-Directora: Lic. Jiménez de Erramouspe, Patricia Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Elaboración  de  productos  a  base  de  Quinoa  Quinoa Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2132	640.772 ; G642	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
2133	640.772 ; G642	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible