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Elaboración y aceptabilidad de preparaciones alimenticias utilizando aceite de chía (salvia hispánica L.) / Ada Jimena CRUZ

Público ISBD Título : Elaboración y aceptabilidad de preparaciones alimenticias utilizando aceite de chía (salvia hispánica L.) Tipo de documento : texto impreso Autores : Ada Jimena CRUZ, Autor; María Fernanda DEAN PACIOS, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 126 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. HERRERA de ZELARAYÁN, Susana Adriana Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Aceite  de  chía  Elaboración  y  aceptabilidad  Preparaciones  alimenticias Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Elaboración y aceptabilidad de preparaciones alimenticias utilizando aceite de chía (salvia hispánica L.) [texto impreso] / Ada Jimena CRUZ, Autor; María Fernanda DEAN PACIOS, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2006 . - 126 p : 30 cm. Directora: Lic. HERRERA de ZELARAYÁN, Susana Adriana Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Aceite  de  chía  Elaboración  y  aceptabilidad  Preparaciones  alimenticias Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1591	640.772 ; C957e	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1592	640.772 ; C957e	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1593	640.772 ; C957e	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible