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Producción y composición química de yoghurt de leche de cabra / María Gabriela GIULIANOTTI

Público ISBD Título : Producción y composición química de yoghurt de leche de cabra Tipo de documento : texto impreso Autores : María Gabriela GIULIANOTTI, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 73 p Il. : 30 cm Nota general : Lic. MARGALEF, María Isabel Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Bioq. Dra. NUÑEZ de KAIRUZ, Martha Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Yoghurt  de  leche  de  cabra  Producción  Composición  química Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Producción y composición química de yoghurt de leche de cabra [texto impreso] / María Gabriela GIULIANOTTI, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2000 . - 73 p : 30 cm. Lic. MARGALEF, María Isabel Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Bioq. Dra. NUÑEZ de KAIRUZ, Martha Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Yoghurt  de  leche  de  cabra  Producción  Composición  química Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1339	640.772 ; G537	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible