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Comparación del contenido proteico y lipídico de leche humana de madres con niños nacidos en término y pretérmino / Silvia del Valle GARCÍA

Público ISBD Título : Comparación del contenido proteico y lipídico de leche humana de madres con niños nacidos en término y pretérmino Tipo de documento : texto impreso Autores : Silvia del Valle GARCÍA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1982 Número de páginas : 71 p Il. : 30 cm Nota general : Asesor: Lic. BLESA, Osvaldo Revisor: Dr. HUEDA, Pedro Revisor: Dr. MORÓN, Cecilio Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  humana  de  madres  Niños  nacidos  en  término  Niños  nacidos  en  pretérmino  Contenido  protéico  y  lipídico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Comparación del contenido proteico y lipídico de leche humana de madres con niños nacidos en término y pretérmino [texto impreso] / Silvia del Valle GARCÍA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1982 . - 71 p : 30 cm. Asesor: Lic. BLESA, Osvaldo Revisor: Dr. HUEDA, Pedro Revisor: Dr. MORÓN, Cecilio Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  humana  de  madres  Niños  nacidos  en  término  Niños  nacidos  en  pretérmino  Contenido  protéico  y  lipídico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1064	640.772 ; G216	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1065	640.772 ; G216	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1066	640.772 ; G216	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Condicionantes de la introducción de sucedáneos de la leche materna en lactantes menores de 6 meses que cursan patologías agudas / Franco Darío DELLA FONTANA

Público ISBD Título : Condicionantes de la introducción de sucedáneos de la leche materna en lactantes menores de 6 meses que cursan patologías agudas Tipo de documento : texto impreso Autores : Franco Darío DELLA FONTANA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2017 Número de páginas : 156 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. CONTRERAS, Nelly Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Lactancia  materna  exclusiva  Sucedáneo  de  la  leche  materna  Condicionantes  de  la  duración  de  LME Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Condicionantes de la introducción de sucedáneos de la leche materna en lactantes menores de 6 meses que cursan patologías agudas [texto impreso] / Franco Darío DELLA FONTANA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2017 . - 156 p : 30 cm. Directora: Lic. CONTRERAS, Nelly Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Lactancia  materna  exclusiva  Sucedáneo  de  la  leche  materna  Condicionantes  de  la  duración  de  LME Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2767	640.772 ; D357	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
2768	640.772 ; D357	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
2769	640.772 ; D357	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Consumo de leche en preescolares que asisten a instituciones de la localidad de Máximo Paz, provincia de Santa Fé / Analía Beatríz CARINO

Público ISBD Título : Consumo de leche en preescolares que asisten a instituciones de la localidad de Máximo Paz, provincia de Santa Fé Tipo de documento : texto impreso Autores : Analía Beatríz CARINO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 91 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. CARMONA, Teresa Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Preescolares  Leche  Alimentación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Consumo de leche en preescolares que asisten a instituciones de la localidad de Máximo Paz, provincia de Santa Fé [texto impreso] / Analía Beatríz CARINO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2008 . - 91 p : 30 cm. Directora: Ing. CARMONA, Teresa Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Preescolares  Leche  Alimentación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1839	640.772 ; C277	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Contenido de tiamina, riboflavina, vitamina A y calcio en leche fluida cruda y procesada / Noemí del Valle ALBORNOZ

Público ISBD Título : Contenido de tiamina, riboflavina, vitamina A y calcio en leche fluida cruda y procesada Tipo de documento : texto impreso Autores : Noemí del Valle ALBORNOZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1.987 Número de páginas : 49 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORON JIMÉNEZ, M. Joaquina Revisora: Lic. M. I. Passamai de Zeitune Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vitaminas  Calcio  Leche  fluída  cruda  y  procesada Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Contenido de tiamina, riboflavina, vitamina A y calcio en leche fluida cruda y procesada [texto impreso] / Noemí del Valle ALBORNOZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1.987 . - 49 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORON JIMÉNEZ, M. Joaquina Revisora: Lic. M. I. Passamai de Zeitune Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vitaminas  Calcio  Leche  fluída  cruda  y  procesada Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2043	640.772 ; A339	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1094	640.772 ; A339	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1095	640.772 ; A339	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Estado higiénico sanitario de leche cruda expendida ilegalmente por vendedores ambulantes de la ciudad de Rojas, Buenos Aires / María Celeste BALERIANI

Público ISBD Título : Estado higiénico sanitario de leche cruda expendida ilegalmente por vendedores ambulantes de la ciudad de Rojas, Buenos Aires Tipo de documento : texto impreso Autores : María Celeste BALERIANI, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 54 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  cruda  Calidad  higiénico  sanitaria  Expendedores  Consumidores Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Estado higiénico sanitario de leche cruda expendida ilegalmente por vendedores ambulantes de la ciudad de Rojas, Buenos Aires [texto impreso] / María Celeste BALERIANI, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2008 . - 54 p : 30 cm. Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  cruda  Calidad  higiénico  sanitaria  Expendedores  Consumidores Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1864	640.772 ; B183	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1865	640.772 ; B183	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Estudio microbiológico de leche cruda y procesada / María Cecilia DE CECCO

Público ISBD Título : Estudio microbiológico de leche cruda y procesada Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cecilia DE CECCO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 80 p Il. : 30 cm Nota general : Asesor: Bioq. TABOLONI, Domingo José Revisora: Dra. TESSI, María Ángela Revisora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  cruda  Leche  procesada  Estudio  microbiológico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Estudio microbiológico de leche cruda y procesada [texto impreso] / María Cecilia DE CECCO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1984 . - 80 p : 30 cm. Asesor: Bioq. TABOLONI, Domingo José Revisora: Dra. TESSI, María Ángela Revisora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  cruda  Leche  procesada  Estudio  microbiológico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2064	640.772 ; D278	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Formulación de un helado dietético con leche de cabra y fitoesteroles / Ivana Daniela FIGUEROA

Público ISBD Título : Formulación de un helado dietético con leche de cabra y fitoesteroles Tipo de documento : texto impreso Autores : Ivana Daniela FIGUEROA, Autor; Elisa Liliana POCLAVA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 129 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. CRAVERO B., Andrea P. Co-Directora: Lic. MILLÁN, Mónica P. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Helado  dietético  Leche  de  cabra  Fitoesteroles  Formulación  Preferencia  y  aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de un helado dietético con leche de cabra y fitoesteroles [texto impreso] / Ivana Daniela FIGUEROA, Autor; Elisa Liliana POCLAVA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2012 . - 129 p : 30 cm. Directora: Lic. CRAVERO B., Andrea P. Co-Directora: Lic. MILLÁN, Mónica P. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Helado  dietético  Leche  de  cabra  Fitoesteroles  Formulación  Preferencia  y  aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2371	640.772 ; F475	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
2372	640.772 ; F475	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Formulación de un producto fermentado a partir de mezclas de leches de vaca y cabra / Marta Beatríz GIMÉNEZ

Público ISBD Título : Formulación de un producto fermentado a partir de mezclas de leches de vaca y cabra Tipo de documento : texto impreso Autores : Marta Beatríz GIMÉNEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 112 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Co-Directora: Dra. NUÑEZ de KAIRÚZ, Martha Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Mezcla  de  leches  de  vaca  y  cabra  Leche  fermentada  Bacterias  ácido  lácticas  Aceptabilidad  Formulación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de un producto fermentado a partir de mezclas de leches de vaca y cabra [texto impreso] / Marta Beatríz GIMÉNEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2005 . - 112 p : 30 cm. Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Co-Directora: Dra. NUÑEZ de KAIRÚZ, Martha Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Mezcla  de  leches  de  vaca  y  cabra  Leche  fermentada  Bacterias  ácido  lácticas  Aceptabilidad  Formulación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1011	640.772 ; G491	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Formulación de un producto fermentado prebiótico a partir de leche de cabra / Álida Verónica QUINTANA

Público ISBD Título : Formulación de un producto fermentado prebiótico a partir de leche de cabra Tipo de documento : texto impreso Autores : Álida Verónica QUINTANA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 90 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  de  cabra  Producto  fermentado  prebiótico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de un producto fermentado prebiótico a partir de leche de cabra [texto impreso] / Álida Verónica QUINTANA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2006 . - 90 p : 30 cm. Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  de  cabra  Producto  fermentado  prebiótico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1607	640.772 ; Q7f	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA

Formulación de subproductos (kefir y manteca) de leche de cabra / Elva Rosa DIÉZ ARIAS

Público ISBD Título : Formulación de subproductos (kefir y manteca) de leche de cabra Tipo de documento : texto impreso Autores : Elva Rosa DIÉZ ARIAS, Autor; Guadalupe PASTRANA STRIZICH, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 88 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M.Joaquina Co-Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  de  cabra  Subproductos  de  leche  de  cabra  Kefir  Manteca  Formulación  Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de subproductos (kefir y manteca) de leche de cabra [texto impreso] / Elva Rosa DIÉZ ARIAS, Autor; Guadalupe PASTRANA STRIZICH, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2006 . - 88 p : 30 cm. Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M.Joaquina Co-Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  de  cabra  Subproductos  de  leche  de  cabra  Kefir  Manteca  Formulación  Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1586	640.772 ; D568	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1587	640.772 ; D568	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible