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Estado higiénico sanitario de leche cruda expendida ilegalmente por vendedores ambulantes de la ciudad de Rojas, Buenos Aires / María Celeste BALERIANI
Título : Estado higiénico sanitario de leche cruda expendida ilegalmente por vendedores ambulantes de la ciudad de Rojas, Buenos Aires Tipo de documento : texto impreso Autores : María Celeste BALERIANI, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 54 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche cruda Calidad higiénico sanitaria Expendedores Consumidores Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Estado higiénico sanitario de leche cruda expendida ilegalmente por vendedores ambulantes de la ciudad de Rojas, Buenos Aires [texto impreso] / María Celeste BALERIANI, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2008 . - 54 p : 30 cm.
Directora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche cruda Calidad higiénico sanitaria Expendedores Consumidores Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1864 640.772 ; B183 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1865 640.772 ; B183 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Estado higiénico sanitario de los emparedados de chorizo extendidos por vendedores ambulantes / Dorila Estela OLA
Título : Estado higiénico sanitario de los emparedados de chorizo extendidos por vendedores ambulantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Dorila Estela OLA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 97 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Bioq. de la VEGA de IBÁÑEZ, Sara.
Revisora: Lic. GUZMÁN, Ángela Irene.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Emparedados de chorizo Estado higiénico sanitario Vendedores ambulantes Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Estado higiénico sanitario de los emparedados de chorizo extendidos por vendedores ambulantes [texto impreso] / Dorila Estela OLA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1990 . - 97 p : 30 cm.
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Bioq. de la VEGA de IBÁÑEZ, Sara.
Revisora: Lic. GUZMÁN, Ángela Irene.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Emparedados de chorizo Estado higiénico sanitario Vendedores ambulantes Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2031 640.772 ; O31 Tesis Bib. Salud Tesis SALA Manejo higiénico de víveres para manipuladores de alimentos módulos de autoaprendizaje / Gladys Elizabet MONTERO de GANAM
Título : Manejo higiénico de víveres para manipuladores de alimentos módulos de autoaprendizaje Tipo de documento : texto impreso Autores : Gladys Elizabet MONTERO de GANAM, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 82 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Nut. MORENO, Patricia Cristina.
Revisora: Lic. PIÚ de MARTÍN, Cecilia.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Manipuladores de alimentos Víveres Manejo higiénico Módulos de autoaprendizaje Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Manejo higiénico de víveres para manipuladores de alimentos módulos de autoaprendizaje [texto impreso] / Gladys Elizabet MONTERO de GANAM, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1992 . - 82 p : 30 cm.
Asesora: Nut. MORENO, Patricia Cristina.
Revisora: Lic. PIÚ de MARTÍN, Cecilia.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Manipuladores de alimentos Víveres Manejo higiénico Módulos de autoaprendizaje Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1110 640.772 ; M777 Tesis Bib. Salud Tesis SALA 1111 640.772 ; M777 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible