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Composición química y valor nutritivo de la harina de amaranto / Silvia Alejandra SÁNCHEZ

Público ISBD Título : Composición química y valor nutritivo de la harina de amaranto Tipo de documento : texto impreso Autores : Silvia Alejandra SÁNCHEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 61 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina. Revisora: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, M. Inmaculada Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harina  de  amaranto  Composición  química  Valor  nutritivo Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Composición química y valor nutritivo de la harina de amaranto [texto impreso] / Silvia Alejandra SÁNCHEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1991 . - 61 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina. Revisora: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, M. Inmaculada Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harina  de  amaranto  Composición  química  Valor  nutritivo Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2050	640.772 ; S211	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA