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Formulación de dulce de batata fortificado con proteínas de poroto / María Marta SALVATIERRA

Público ISBD Título : Formulación de dulce de batata fortificado con proteínas de poroto Tipo de documento : texto impreso Autores : María Marta SALVATIERRA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 74 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. en Química ELINBAUM, Susana. Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, M. Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Dulce  de  batata  Formulación  Fortificado  Proteínas  de  poroto Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de dulce de batata fortificado con proteínas de poroto [texto impreso] / María Marta SALVATIERRA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1993 . - 74 p : 30 cm. Asesora: Lic. en Química ELINBAUM, Susana. Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, M. Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Dulce  de  batata  Formulación  Fortificado  Proteínas  de  poroto Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1121	640.772 ; S182	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1122	640.772 ; S182	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1123	640.772 ; S182	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible