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Evaluación nutricional y fortificación del gofio de maíz / Mabel Nelly Norma FARFÁN
Título : Evaluación nutricional y fortificación del gofio de maíz Tipo de documento : texto impreso Autores : Mabel Nelly Norma FARFÁN, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 60 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María Isabel
Revisora: Lic. PASSAMAI, María InmaculadaIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Gofio de maíz Evaluación nutricional Fortificación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Evaluación nutricional y fortificación del gofio de maíz [texto impreso] / Mabel Nelly Norma FARFÁN, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1991 . - 60 p : 30 cm.
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María Isabel
Revisora: Lic. PASSAMAI, María Inmaculada
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Gofio de maíz Evaluación nutricional Fortificación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2048 640.772 ; F219 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2204 640.772 ; F219 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible