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Manipulación de alimentos y normas higiénicas en puestos ambulantes y patios de comidas rápidas, de un sector de la Zona Oeste del Municipio de Rosario de la Provincia de Santa Fé / Natalia Evelin PÁEZ

Público ISBD Título : Manipulación de alimentos y normas higiénicas en puestos ambulantes y patios de comidas rápidas, de un sector de la Zona Oeste del Municipio de Rosario de la Provincia de Santa Fé Tipo de documento : texto impreso Autores : Natalia Evelin PÁEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 101 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Ing. Química CARMONA, Teresa. Co-Directora: Nut. MORENO, Patricia. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Ventas  de  alimentos  BPM Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Manipulación de alimentos y normas higiénicas en puestos ambulantes y patios de comidas rápidas, de un sector de la Zona Oeste del Municipio de Rosario de la Provincia de Santa Fé [texto impreso] / Natalia Evelin PÁEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2006 . - 101 p : 30 cm. Directora: Ing. Química CARMONA, Teresa. Co-Directora: Nut. MORENO, Patricia. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Ventas  de  alimentos  BPM Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1626	640.772 ; P127m	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1627	640.772 ; P127m	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible